雲南百薬として知られるおかわかめの栽培も始めました。ビタミンAや葉酸、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養素も豊富な植物です。

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雲南百薬として知られるおかわかめの効用は免疫力の向上と血液の浄化作用があると言われています。

代表的な調理法は、さっと茹でてサラダにしたり、そのまま炒めて他の野菜と同じように召し上がれます。少し、ねぱりっけがあるのでおくらと同じような調理法もお楽しみいただけます。

ハイビスカスティーの原料となる植物で

​葉自体も酸味のある健康に良い植物です

ハイビスカスティーはこのロゼルの花弁を乾燥して作ります。

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ハイビスカスティーには、クエン酸やリンゴ酸が多く含まれています。

​美肌効果、血流改善、成人病の予防、疲労回復、コレステロール値の低下などの効果が期待できます。